Author: RED-CO

SOLO (LN)- Berani terima tantangan ? Di warung tengkleng Pak Manto anda bisa menemukan varian lain dari tengkleng khas Solo yang tak kalah sedapnya, atau bahkan lebih sedap, dari tengkleng yang biasa kita temui. Berbeda dengan umumnya tengkleng Solo yang berkuah kuning encer, disini anda akan menemukan tengkleng dengan warna yang lebih gelap pekat dan berkuah kental.Pak Manto menyebut hasil racikannya ini sebagai tengkleng rica-rica. Tengkleng dimasak dengan menggunakan santan dan  lebih banyak kecap di dalamnya. Tak lupa ditambahkan cabai dan merica yang cukup banyak sehingga membuat olahan tengkleng rica ini terasa pedas…

MADURA (LN)- Rasanya kurang klop kalau ke Madura kita nggak wisata kuliner juga. Kali ini menu bebek…bebek sinjay. Kedai bebek sinjay ini berada di Jalan Raya Ketengan Nomor 45 Kecamatan Burneh, Bangkalan, Madura. Hanya berjarak 16 km dari jembatan suramadu. Namun kini bebek sinjay telah memiliki banyak cabang di luar Madura yang akan memudahkan anda untuk menikmatinya.  1. Bebek Sinjay cabang Surabaya : – Kaza City Lt. 3 Blok B No.5 Jl. Kapas Krampung No. 45, Kapas Krampung Plaza – Ruko Pertokoan Baru Jl. A.Yani No.166 Surabaya (dekat Taman Pelangi, tepatnya di Timur Jalan…

BANDUNG (LN)- Karedok merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat. Kuliner yang juga akrab disebut keredok ini berbahan dasar sayur–sayuran mentah nan segar. Walau khas bumi parahiyangan, namun keberadaan karedok hampir merata ditatanan tanah Sunda termasuk Bogor. Beberapa yang akan Anda jumpai dalam sebuah menu karedok antara lain taoge, mentimun, kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Sayur mayur tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang tanah yang gurih da­­­n agak pedas. Nama kuliner khas Sunda ini terbilang unik, beberapa sumber mengatakan bahwa makanan karedok berasal dari Desa Karedok, Kecamatan…

Resep rendang padang hitam spesial Bahan – bahan : bahan utama yang harus di persiapkan adalah 500 gram daging sapi yang masih segar kemudian dicuci sampai bersih, kapan perlu gunakan air es, kemudian tiriskan sebelum dimasukkan kedalam bumbu utama. bawang merah lokal sebanyak 10 siung kemudian kupas kulitnya dan tidak perlu di cuci buah kelapa tua sebanyak 2 biji, kemudian parut kelapa dan jadikan santan kental, maksimal 2 kali pemerasan bawang putih sebanyak 5 pcs jahe ukuran sedang besar dikupas kulitnya sebanyak kurang lebih 1 ruas jari cabai merah di…

PONOROGO (LN)- Di kota Ponorogo sangat disayangkan apabila tidak menikmati sate ayam yang merupakan makanan khas di kota ini dan telah popular di berbagai kota diseluruh Indonesia. Ada beberapa pusat sate di ponorogo yaitu jalan lawu gang 1 atau biasanya disebut gang sate (penerus sate Sobikun), pertigaan Ngepos (umumnya berasal dari Desa Purbosuman, penerus Sate Bagong)  dan Setono (salah satu desa diponorogo). Kita coba menikmati sate yang berada di gang sate, yaitu sate ayam H. Tukri Sobikun, hampir semua penjual sate di gang ini memakai embel-embel nama Sobikun. P. Sobikun…